红烧鲶鱼是一起经典的家常菜，肉质鲜活，酱香浓郁，深受全球青睐。底下共享一起正统的家常红烧鲶鱼作念法。

领先，准备食材：簇新鲶鱼一条（约500克），姜片、蒜瓣、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、净水适量。

举止如下：1. 鲶鱼惩办干净， 杭州律师,杭州律师事务所,杭州律师网,杭州企业法律咨询两面切斜刀， 奇特吧 - 满足您的好奇心用厨房纸吸干水分。2. 热锅凉油，深圳深安阳光电子公司放入姜片和蒜瓣爆香，E通网络科技-专业-诚信的IDC服务商--域名注册|网络实名|主机租赁|企业邮局|网站策划|企业邮局|主机托管加入鲶鱼煎至两面微黄。3. 加入适量料酒去腥，再倒入生抽、老抽上色，加少量白糖提鲜。4. 加入开水没过鱼身，大火烧开后转小火慢炖10分钟。5. 临了字据口味加盐调味，撒上葱段，大火收汁即可。

这说念红烧鲶鱼光泽红亮，滋味鲜好意思，鱼肉入味不柴E通网络科技-专业-诚信的IDC服务商--域名注册|网络实名|主机租赁|企业邮局|网站策划|企业邮局|主机托管，很是恰当搭配米饭食用。在家也能糟塌作念出正派风度，快来试试吧！